loading...
Продукты для приготовления «Ягодных кексов с белым шоколадом»
Сок лимона – 2 чайные ложки
Молоко – 250 мл
Растительное масло – 125 мл
Яйцо – 1 штука
Мука – 260 грамм
Разрыхлитель – 3 чайные ложки
Соль – 1/4 чайной ложки
Сахарный песок – 150 грамм
Белый шоколад – 200 грамм
Ягоды (замороженные или свежие) – 400 грамм
Рецепт приготовления «Ягодных кексов с белым шоколадом»
1. В миску наливаем сок лимона, масло, молоко и яйца. Перемешиваем.
2. Белый шоколад разрезаем на мелкие кусочки.
3. В отдельную мисочку выкладываем разрыхлитель, соль, сахар, муку и шоколад. Половину чашки шоколада оставим для украшения. И перемешиваем.
4. Мокрую смесь смешаем с сухой. Смешиваем осторожно, небольшие комочки – не страшно, главное не перестараться со смешиванием, иначе кексы могут стать слишком жесткими.
5. В смесь добавляем ягоды. Если используем замороженные ягоды, не размораживайте их перед добавлением к тесту. Иначе тесто окрасится в красный.
6. Аккуратно смешиваем тесто с ягодами.
7. Выкладываем в формочки бумагу для кексов и осторожно наполним ее тестом до самого верха, тогда при выпекании кекс образует тот самый чудесный купол. Украсим сверху кусочками белого шоколада. Если нет бумаги – смажьте форму любым растительным маслом.
8. Выпекаем 20-25 минут при температуре 180 градусов.
9. Когда кексы станут золотисто-коричневыми, а зубочистка, которой вы протыкаете в середине кексы, будет чистой, противень можно достать из духовки.
Приятного аппетита!
loading...