Пирог-омлет с перцем

Продукты для приготовления «Пирог-омлет с перцем»

Перец – 6-10 штук
Оливковое масло – 1-2 столовых ложки
Сыр 2 сортов – по 110 грамм
Кинза – 10 г
Яйцо – 4 шт
Соль – 1/4 чайной ложки
Перец – 1/4 чайной ложки

Рецепт приготовления «Пирог-омлет с перцем»

1. Духовку нагреваем до 200 градусов. Перцы нарезаем на половинки/четвертинки, очищаем сердцевину от семечек.

2. Перцы заливаем оливковым маслом. Перемешиваем и выкладываем на противень. Отправляем в духовку на 15 минут

3. Натираем сыр. Яйца взбиваем с перцем и солью.

4. Готовые перцы нарезаем и выкладываем нижним слоем в термостойкое блюдо. Перец равномерно закрываем сыром.

5. Присыпаем нарубленной кинзой. Зальем взбитыми яйцами.

6. Выпекаем при 160 градусах около 40 минут. Подавайте теплым.

Похожие рецепты