loading...
Продукты для приготовления печенья «Алиса в стране чудес»
Сливочное масло (размягченное) — 1 1/2 пачки
Сахар — 2 стакана
Яйцо — 4 штуки
Ванилин — 2 чайных ложки
Мука — 5 стаканов
Разрыхлитель — 2 чайных ложки
Соль — 2 чайных ложки
Продукты для глазури:
Сахарная пудра — 4 стакана
Молоко — 3 столовых ложки
Кукурузный сироп / патока — 3 столовых ложки
Лимон (сок) — 1 чайная ложка
Пищевые красители разных цветов
Рецепт приготовления печенья «Алиса в стране чудес»
1. Духовку предварительно разогреем до 200 градусов. В мисочке 1 смешаем просеянную муку, разрыхлитель и соль. В мисочке 2 взбиваем масло и сахар. Вбиваем яйца по одному, добавляем ваниль, мучную смесь из мисочки 1 (всыпаем постепенно) продолжая взбивать до образования однородной массы.
2. Тесто в миске закроем пищевой пленкой, отправим в холодильник не менее чем 2 часа или на ночь. Затем когда тесто охладится выкладываем его на посыпанную мукой поверхность и раскатываем достаточно тонко.
3. Вырезаем фигурки формочками или ножом. Выпекаем около 10 минут, пока края не начнут темнеть. Остужаем, прежде чем покрывать глазурью.
4. Приготовление глазури. Смешиваем в миске сахарную пудру и молоко. Добавляем кукурузный сироп и лимонный сок. Взбиваем, пока глазурь не станет однородной. Если глазурь слишком густая, добавим еще молоко, если жидкая – больше сахара.
5. Глазурь делим на отдельные чаши и добавляем пищевой краситель в каждую миску.
6. Украшаем. Тонкими линиями с помощью зубочистки, острого ножа, кондитерского мешочка, кисточки или вилки, вырисовываем узоры.
Приятного аппетита!
loading...