loading...
Продукты для приготовления «Мини яблочного пирога»
Мука – 350 грамм
Сахар – 130 грамм
Сливочное масло – 255 грамм
Вода (холодная) – 120 мл
Яблоки – 8 штук
Сок лимона – 1 чайная ложка
Корица – 1 чайная ложка
Оливковое масло – 30 грамм
Рецепт приготовления «Мини яблочного пирога»
1. Перемешаем муку, 30 г сахара, соль и 225 гр сливочного масла. Затем добавим 120 мл воды (или чуть меньше) и замешаем тесто.
2. Тесто накрываем полотенцем и охлаждаем в течении 1 часа.
3. Очищаем яблоки и нарезаем их тонкими дольками. В отдельной чашечке перемешиваем яблочные дольки со 100 г сахара, соком лимона и корицей. Добавляем 30 г растопленного сливочного масла.
4. Формочки смазываем оливковым маслом. Тесто раскатываем в пласт толщиной 0,5 см и вырезаем кружки диаметром 8 см. Выкладываем каждый кружок по дну формочек так, чтобы края выходили наружу.
5. Внутрь выкладываем яблочную начинку.
6. Вырежем из теста меньший кружок (диаметром 5 см) и накроем им верх каждого мини-пирога. Сверху делаем узор с помощью вилки как на рисунке.
7. Делаем ножом небольшие надрезы.
8. Отправляем выпекаться на 25-30 минут при температуре духовки 180 градусов.
Приятного аппетита!
loading...