loading...
Продукты для приготовления «Лимонных кексов к кофе»
Продукты для приготовления теста:
Мука – 2 стакана
Яйцо – 2 штуки
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Цедра лимона – 1 чайная ложка (примерно 4 штуки)
Сода – 1 чайная ложка
Соль – 1 чайная ложка
Сливочное масло (комнатной температуры) – 120 грамм
Сахар – 1 стакан
Ваниль – 1 чайная ложки
Молоко – 1 стакан
Продукты для приготовления кондитерской крошки:
Мука – 1 ¾ стакана
Сливочное масло (охлажденного) – 190 грамм
Коричневый сахар – ¾ стакана
Соль – 1 чайная ложки
Продукты для приготовления глазури:
Сахарная пудра – 1 стакан
Сок лимона – 3 столовых ложки
Рецепт приготовления «Лимонных кексов к кофе»
1. Предварительно разогреваем духовку до 175 градусов.
2. Форму для кексов смазываем сливочным маслом.
3. Готовим кондитерскую крошку: смешиваем муку, сахар и соль. Растираем сливочное масло в смеси до получения однородной массы. Ставим в холодильник.
4. Смешиваем муку, разрыхлитель, соду и соль. Отставляем эту сухую смесь на некоторое время.
5. Масло предварительно достанем из холодильника и оставим в миске до размягченного состояния, затем взбиваем его с сахаром до однородной массы. Добавим цедру и вбить яйца по отдельности, перемешивая после каждого добавления. Затем добавляем ваниль. Молоко. И сухую мучную смесь добавляем и постоянно помешиваем.
6. Приготовленное тесто заливаем в формочки.
7. Сверху посыпаем крошкой из холодильника.
8.Выпекаем при температуре 175 градусов 40-50 минут.
9. Пока кексы выпекаются готовим глазурь. Смешиваем лимонный сок с сахарной пудрой.
10.Как только кексы готовы, достаем их. Даем остыть. И поливаем их получившейся глазурью.
Приятного аппетита!
loading...