loading...
Продукты для приготовления «Клубничного чизкейка»
Крекер – 100 грамм
Сахар – 50 грамм
Сливочное масло – 80 грамм
Клубника – 560 грамм
Сливочный сыр – 670 грамм
Молоко – 420 грамм
Сок лимона – 30 мл
Яйца – 3 штуки
Рецепт приготовления «Клубничного чизкейка»
1. Основа чизкейка. Измельчаем крекер в крошку. Добавляем сахар и растопленное сливочное масло. Перемешиваем.
2. Основу плотным ровным слоем распределяем по форме с высокими бортиками.
3. Миксером из клубники или варенья и 100 г сахара делаем пюре. После варим его на медленном огне около 2 минут. Затем охлаждаем.
4. Сливки взбиваем с молоком. Добавляем лимоный сок. Далее по одному вбиваем яйца. Взбиваем до однородной густой массы. Перекладываем сливочную смесь в форму поверх основы.
5. Клубничное пюре равномерно распределяем по поверхности сливочной смеси, чайной ложкой. Затем круговыми движенями по спирали от центра к краям проводим кончиком ножа. И чизкейк приобретет красивый мраморный узор.
Приятного аппетита!
loading...