loading...
Продукты для приготовления «Китайского печенья с предсказаниями»
в количестве 15 штук
Мука – 150 грамм
Сахар – 100 грамм
Яйца – 1 штука
Масло сливочное – 110 грамм
Миндаль сырой – 60 грамм
Разрыхлитель
Лимонная цедра – 1/2 лимона
Соль – 1/3 чайной ложки
Корица – 1/2 чайной ложки
Мускатный орех – 1/4 чайной ложки
Бумажки с предсказаниями, фольга
Рецепт приготовления «Китайского печенья с предсказаниями»
1. Холодное масло растираем с сахаром, взбиваем миксером. В масляную массу добавляем лимонную цедру, корицу, мускатный орех. Добавляем яйцо, взбиваем массу до однородности. Миндаль очищаем, поджариваем на сковородке. Измельчаем в миксере. Муку смешиваем с солью, разрыхлителем, орехами, добавляем в масляно-яичную смесь, вымешиваем мягкое пастообразное тесто. Убираем в холодильник на пару часов. Раскатываем тесто на подпыленной мукой поверхности, вырезать звездочки. Предсказания заворачиваем в фольгу, положить в серединку каждой звёздочки.
2. Накрываем каждое печенье второй половинкой, чуть сплюскиваем края, чтобы печенье скрепилось.
3. Выпекаем 12-15 минут при 190 градусах. Печенье должно подрумяниться с краев. Горячее печенье посыпать сахарной пудрой. Остужаем. Можно украсить каждое печенье рисунком китайского иероглифом, с помощью пищевого красителя в карандаше.
Приятного аппетита!
loading...