loading...
Продукты для приготовления «Апельсинового пирога»
Крекеры Грэм (предварительно раскрошить) – 2 чашки (12 крекеров)
Сливочное масло (растопленное) – 7 столовых ложек
Сахарный песок – 4 столовых ложек
Сгущенное молоко – 400 грамм
Яичные желтки (большие) – 4 штук
Свежий сок красного апельсина – 1/2 чашки + 2 столовые ложки (3-4 апельсина)
Охлажденные сливки – 1,25 чашки
Вафли «Nilla» или другие на ваш вкус- 10 шт
Рецепт приготовления «Апельсинового пирога»
1. Прогреваем предварительно духовку до 180 С. Измельчаем крекеры Грэм. В кухонном комбайне смешиваем их с растопленным сливочным маслом и сахарным песком. Выкладываем полученную смесь на противень и равномерно распределяем по его дну и бокам.
2. Отправляем в духовку на среднюю полку. Выпекаем в течении 10 минут и даем полностью остыть. Выжимаем сок из красных апельсинов.
3. Взбиваем сгущенное молоко с желтками, пока смесь не станет однородной. Добавляем апельсиновый сок, перемешиваем, пока смесь слегка загустеет. Выльем полученную начинку на тесто и отправляем в духовку на 15 минут. Даем остыть, накрываем и оставляем на 8 часов.
4. Перед подачей расположите вафли у края пирога, слегка вдавливая их в начинку. Взбиваем сливки и намазываем их поверх начинки.
Приятного аппетита!
loading...