loading...
Продукты для приготовления «Жареной вырезки в гранатовом соусе»
Чеснок – 2 зубчика
Перец консервированный в томатном соусе – 150 грамм
Томатная паста – 2 столовые ложки
Патока – 2 столовые ложки
Сахар темный – 1 столовая ложка
Горчица сушенная – 1/2 чайная ложка
Гранатовый сок – 1 стакан
Сок половины лимона
Вырезка свинины – 500 грамм
Масло оливковое – 50 грамм
Рецепт приготовления «Жареной вырезки в гранатовом соусе»
1. Чеснок мелко нарезаем.
2. Достаем консервированный перец и нарезаем его.
3. В кастрюле нагреваем масло, поджариваем чеснок. Затем добавляем нарезанный перец и томатную пасту.
4. Затем всыпаем коричневый сахар и горчицу. Вливаем патоку и гранатовый сок и доводим до кипения. Варим до загустения.
5. Выжимаем сок половинки.
6. Перемешиваем и снимаем с огня.
7. Промываем свиную вырезку.
8. Обжариваем на оливковом масле с двух сторон.
9. Поливаем соусом и отправляем в предварительно разогретую до 215-220 градусов духовку, на 10-15 минут.
10. Подаем с овощами. Сверху поливаем оставшимся соусом.
Приятного аппетита!
loading...