loading...
Продукты для приготовления «Китайской лапши с говядиной и брокколи»
Говяжья вырезка – 500 грамм
Китайская лапша – 450 г (если такой не имеется можно взять другую)
Растительное масло – 2 столовые ложки
Соевый соус – 3 столовые ложки
Устричный соус – 3 столовые ложки
Сухое белое вино – 3 столовые ложки
Сахар – 1 столовая ложка
Крахмал – 1 столовая ложка
Кунжутное масло – 1 чайная ложка
Чеснок – 3 крупных зубчика
Брокколи китайская – 450 грамм
Куриный бульон – 1,25 стакана
Рецепт приготовления «Китайской лапши с говядиной и брокколи»
1. Промываем и просушиваем китайскую брокколи.
2. Говяжью вырезку нарезаем на тонкие длинные кусочки.
3. Поджариваем вырезку на растительном масле. Мясо на сковороду обязательно выкладываем в один слой. Перчим и солим. Когда мясо хорошо поджариваем, перекладываем его на тарелку.
4. Выкладываем на сковороду подготовленную китайскую брокколи. Обжариваем в течении 2-3-х минут. Затем вливаем на сковороду бульон, закрываем сковороду крышкой и тушим капусту 3-5 минут. Выкладываем капусту на отдельное блюдо.
5. На сковороду с маслом, оставшимся после обжарки мяса и капусты, добавляем соевый и устричный соус, вливаем белое вино. Добавляем крахмал. Хорошо перемешиваем. Лапшу готовим согласно инструкции на упаковке и выкладываем ее в соус.
6. Хорошенько перемешиваем, чтобы лапша пропиталась соусом.
7. Сверху на лапшу выкладываем брокколи и жаренную говядину.
8. Перемешиваем и подаем.
Приятного аппетита!
loading...