loading...
Продукты для приготовления «Холодного огуречного супа с зеленью»:
Сметана – 250 грамм
Огурцы – 5-6 штук, либо 1-2 тепличных длинных
Вода – 250 мл
Лимон – половинка
Лук зеленый – 6-8 стеблей
Зеленый базилик (листья) небольшой пучок по вкусу
Мята (листья) небольшой пучок
Острый соус (например Табаско или любой другой) – 1/2 чайной ложки
Соль по вкусу
Тонкие круглые ломтики огурца для украшения
Рецепт приготовления «Холодного огуречного супа с зеленью»:
1. Берем блендер, заливаем воду – 250 мл, сметану – 250 грамм, мяту, базилик, зеленые стебли лука. Перемалываем всё до однородной кашицы.
2.Огурцы режем кусочками и перемалываем чтобы в массе немного чувствовались кусочки огурца.
3.Суп солим по вкусу, добавляем острый соус и лимонный сок от половинки лимона.
4. Перемешиваем и ставим в холодитьник на 2-3 часа
5. Перед подачей на стол, украшаем несколькими тонкими круглыми ломтиками огурца, мяты.
Приятного аппетита!
loading...