loading...
Продукты для приготовления «Сырного соуса к печенью»
Сыр (предпочтительнее смесь твердого и мягкого сыра) – 230 грамм
Сухая горчица – 1 чайная ложка
Пиво – 1/2 чашки
Сливочное масло (размягченное) – 1/2 чашки
Вустерширский соус – 1 чайная ложка
Корица – 1/2 чайной ложки
Копченая паприка – 1/2 чайной ложки
Свежий молотый черный перец – щепотка
Топленое масло – 2 столовые ложки
Способ приготовления «Сырного соуса к печенью»
1. Трем на мелкой терке сыр.
2. Добавляем горчицу.
3. Заливаем пиво, хорошенько перемешиваем и оставляем на несколько часов при комнатной температуре, пока сыр не станет мягким.
4. Сырную смесь выкладываем в миксер и добавляем размягченное сливочное масло. Смешиваем до однородного состояния.
5. Добавляем вустерширский соус, копченую паприку, перец и корицу. Хорошенько все перемешиваем.
6. Помещаем полученную смесь в баночку, тщательно прижмимаем ложкой, чтобы убрать воздух.
7. Выливаем сверху топленое масло.
8. Полученный соус необходимо хранить в холодильнике неделю.
9. Перед подачей дайте соусу нагреться до комнатной температуры. Подавать можно к крекерам или тостам.
Приятного аппетита!
loading...