Клюквеннй соус

Продукты для приготовления «Клюквенного соуса»

Клюква (замороженная/свежая) – 4 стакана
Апельсиновый сок (предпочтительно свежевыжатый) – 1 стакан
Цедра 1 апельсина
Мускатный орех – ¼ чайной ложки
Сахар – 1 стакан
Корица – ½ чайной ложки
Гвоздика – ½ чайной ложки

Рецепт приготовления «Клюквенного соуса»

1. В большую кастрюлю помещаем клюкву, сахар и апельсиновый сок. Перемешиваем и доводим до кипения на среднем огне.

2. Оставьте вариться на медленном огне до загустения (около 10 минут). Соус начнет остывать и , соответственно, загустевать.

3. Всыпьте корицу, гвоздику (молотую), мускатный орех и апельсиновую цедру. Подавайте теплым.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты